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入院中の食事・レシピ☆大根のステーキ
横浜近辺では、寒いのもあと1カ月でしょうか？風邪をひかないように体を整えて頑張りましょう！
今日はまかないの宮北さんからおしえてもらった大根の料理を載せます。大根はビタミンも豊富ですよ！
＜材料＞
聖護院大根・または大根
オリーブオイル 醤油 みりん
酒 砂糖 にんにく
＜作り方＞
①大根は輪切りにして、スッと竹串が通るくらいまで蒸す。
②格子状の切れ目をいれる。フライパンに好みの油を熱し、にんにくを炒める。
③香りがでたら大根を入れ焼き付ける。醤油、みりん、酒（好みで砂糖）を入れ
からめたらできあがり。
お好みの野菜をそえてもりつけて。
大きめの大根なら、立派なメインになりますね！ぜひためしてください。
