入院中の食事☆ピーマンのくたくた煮

夏休みが終わった地域もあると思いますが、まだまだ残暑が厳しいですね。

こんなときこそ、しっかりご飯を食べて夏バテをふせぎましょう!今回も

バースあおばのまかないさんと一緒にレシピを紹介します!

わかおさん
京都出身
お子さん一人
(他のところですが助産院で出産)
趣味:読書
おすすめの本はガルシア・マルケスの
「コレラの時代の愛」
・何十年にもわたる片思いが
 老人になってから実るのか?
 という内容だそうです!興味を持たたれた方は
 ぜひご一読を!

同じまかないの宮北さん(以前にブログでも紹介!)からの紹介でバースあおばで調理をすることに!
一言「出産した後は大変な毎日ですので入院中はくつろいでください。お口に合うものを作れたら、と思います」
似顔絵はお子さんがかいてくれました!優しそうなお顔が似てます!

ピーマンのくたくた煮☆レシピ

<作り方>

・にぼしとこぶでとったダシをおなべに

 入れる。

・お砂糖(あればきび砂糖)、しょうゆを

 入れる。

・油揚げを数分煮る。

 その後にピーマンを入れ蓋をして数分煮

 る。

(味に濃淡をつけるために油揚げを先に煮ます)

とっても簡単ですが味が染みてます!

私もいただきましたが、ピーマンはやわらかく、味も甘く染みていてお子さんも美味しく食べれそうでした!

わかおさん、季節の野菜を取り入れたお美味しい食事をありがとうございます!

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